Aus der Liebe zu schönen Räumen, natürlichen Materialien, gutem Essen und wertvollen Begegnungen.

Wir träumten von einem Platz voller Wärme und Atmosphäre. Einem Umfeld, in dem Menschen zusammenkommen, sich austauschen und geniessen, kreativ sein und für einen Moment dem Alltag entfliehen dürfen. Nicht perfekt inszeniert — sondern mit Seele, Charakter und viel Herzblut gestaltet.

Geprägt wurde vieles durch Reisen und gemeinsame Erlebnisse als Familie. Besonders wertvoll war die Zeit, die wir während acht Wochen mit unseren Kindern unterwegs verbringen durften — mit dem Auto durch Holland, Dänemark und entlang der Nordsee. Diese Reise hat uns gezeigt, wie wenig es oft braucht, um glücklich zu sein: Zeit miteinander, gutes Essen, besondere Begegnungen und Momente, die in Erinnerung bleiben.

Auch die Toscana hat tiefe Spuren hinterlassen. Besonders das kleine Dorf Pitigliano hat uns beeindruckt — nicht nur durch seine Schönheit, sondern vor allem durch die Menschen und ihre gelebte Esskultur. Dort wird gemeinsam gekocht, gemeinsam gegessen und bewusst Zeit miteinander verbracht. Etwas, das im hektischen Alltag immer mehr verloren geht.

In Pitigliano durften wir bei einer italienischen Nonna das traditionelle Pasta-Handwerk kennenlernen. Sie selbst hatte es bereits im Alter von sechs Jahren von ihrer eigenen Nonna gelernt und dieses Wissen mit viel Leidenschaft weitergegeben. Dabei ging es nie nur ums Kochen. Es ging um Gemeinschaft, Tradition, Zeit füreinander und die Liebe zu einfachen Dingen.